E arsita in Germania!

Incredibil dar foarte adevarat si o simtim cu totii, s-a mutat Spania, Mallorca si tot ce insemna in concediu garantia ca avem soare zi de zi, in Germania, si ce e mai frumos in Kaarst!! mai bine de o luna arde soarele fara mila, plinge iarba, pling florile in gradina dar ne bucuram noi! desi 38 de grade e cam mult chiar si pt. mine, care iubesc soarele mai mult ca orice ! dupa primul concediu in Grecia am decretat la intoarcerea in Düsseldorf, ca este un fel de Radauti, ca numai acolo ni se intimpla sa ne ingrozim intorcindu-ne de la mare, ca ploua fara oprire!! putea fi frumos in toata tara, cum ne apropiam de Suceava ne insoteau nori amenintatori!! cu atit mai odihnitor acum, sa coborim din avion in urma cu doua saptamini la intoarcerea din Mallorca, sa nu ploua, sa fie soare zi de zi si asta de saptamini intregi! danke schön liebe Sonne!!! si ca sa ne fie duminica mai dulce, am chemat prieteni la cafea si prajituri! am facut vestitul meu tort de brinza si la fel de vestitul pe vremuri tort de mere. Va dau reteta, e de cind ma stiu !

6 mere mari, curatate, taiate in patru si apoi felii mici, un pandispan din 5 oua! se tapeteaza o oala, de care nu va e mila sa o bagati in cuptor cu unt si zahar, se pun merele si peste ele pandispanul! la pandispan am folosit vechea reteta a copilariei, cite oua, atitea linguri de zahar si una mai putin de faina! a stat in cuptor cca 45 de minute. L-am intors intr-o farfurie intinsa, asa ca merele au aparut deasupra , l-am dat la rece si l-am mincat cu frisca!!!

Si ca vara sa ramina inca multi ani in gradina noastra, am cumparat azi un palmier. Vom hotari miercuri, unde va " locui" in gradina.

PS la postarea " Cura de slabire cu supa de varza"

in marea graba, in care am scris am uitat sa adaug la lista de ingrediente si doi ardei grasi! mii de scuze! va rog sa scrieti comentariile la postarea " Cura de slabire cu supa de varza" va multumesc!

Cura de slabire cu supa de varza

ufff!! ce bine ca nu ati auzit, ce din suflet am oftat! sintem invitati peste trei saptamini la un party, niciuna din cele doua rochii , pe care le-as purta, nu ma cuprind, ce ma fac??? e chitanta pt.minunatul concediu, e chitanta pt. marea bucurie de a minca asa de bine cu oaspetii nostri! singura salvare, vestita mea cura cu supa de varza, o tin cu succes o data pe an si va asigur ca slabesc intre 3 si 4 kg.! dar mare atentie, in prima saptamina se elimina enorm de multa apa, abia in a doua e cazul sa mincati de regim.

Asadar avem nevoie de : o capatina de varza, 6 cepe ( eu pun doar patru, ca iese prea iute), o legatura de frunze de telina dar luate direct din radacina, 6 morcovi, 1 kg. rosii, mirodenii dupa gustul fiecaruia, eu pun un pic de vegeta si cimbru. Se taie marunt toate legumele, se pun la fiert timp de 10 minute la foc mare , dupa care la foc mic, pina se fierb legumele. Din supa aveti voie sa mincati de cite ori doriti pe zi dar trebuie combinata zilnic cu altceva si anume:

1.zi cu fructe, in afara de banane, 2.zi cu legume verzi , crude sau fierte, seara un cartof fiert si un pic de unt, 3.zi cu legume si fructe , fara banane si cartof, 4.zi cu trei banane si un litru de lapte degresat , 5.zi cu 150 gr de piept pui sau peste la gratar si 6 rosii, 6.zi cu 200 gr steak si salata verde, 7. zi cu orez salbatic fiert si legume. Ce aveti voie de mincat pe linga supa , impartiti in trei portii. Va asigur ca va veti bucura de mult succes si cautatul prin dulap va deveni din nou o bucurie!

Supa de cartofi

aceasta reteta apartinea cumva celei de galuste cu prune, de cite ori fac galuste , fac si aceasta supa de cartofi. Ca si reteta de galuste nu are cantitati, e in functie de cit doriti sa gatiti. Nu va lasati derutati de simplitatea retetei, va asigur si in numele celor care au mincat-o la noi, ca e extrem de gustoasa.

Se curata cartofii si se taie in cubulete mici. Se pun la fiert cu vegeta. Cind sint aproape fierti, se face un rantas ( prajeala ) din un pic de ulei, faina, de regula nu las sa se prajeasca prea tare. Se adauga boia de ardei si se stinge cu lapte, se lasa sa fiarba un pic si se toarna peste cartofi deja fierti. Se mai lasa citeva minute la fiert. Se pune la urma , in functie de gust marar sau patrunjel. Se poate minca cu smintina. Pofta buna!

Galuste cu prune

se apropie cu sau fara voia noastra toamna. Toamna cu bucuriile ei , cu pietile pline de fructe, unul mai apetisant ca altul. Deci si cu prune, prune din acelea mici si dulci! cum in magazinele noastre e din punctul asta de vedere o toamna vesnica, am vazut azi prune si m-a dus gindul la galustele copilariei! reteta ,pe care o dau, e cum ar veni dupa ochi, imi apartine si am aplicat-o cu succes acum o ora.

Asadar , am fiert 8 cartofi mai mari, curatati ca pt. püre. I-am zdrobit bine si i-am dat la racit. Am spalat 8 prune, le-am scos simburul si le-am impartit in doua. Am pus la rumenit cca 250 gr de pesmet. Am pus in püreul racit un ou, un praf de sare si faina cit cuprinde, cit sa iasa un aluat nu prea virtos. Am rupt bucatele de aluat, le-am intins in palma , am pus jumatatea de pruna si le-am invirtit in palma, pina a luat forma de galusca. Bineinteles palmele trebuie mereu bagate in faina. Am pus la fiert o cratita destul de mare cu apa, cind a inceput sa clocoteasca , am bagat galustele. Cind s-au ridicat la suprafata, semnn ca sint fierte, le-am mai lasat citeva minute, apoi cu lingura de luat spuma de pe supa le-am scos pe rind si dat prin pesmet. Se maninca cu zahar deasupra, cu un pic de scortisoara, daca va place , sint bune si a doua zi fie reincalzite ,fie reci. Asta in functie de cit a fost de mare apetitul la terminarea lor. Va asigur eu ca va fi mare!!!! Pofta buna!!!

Viva Mallorca!!!

Bine v-am regasit, eu cu vesti bune, voi toti sper, sanatosi si cu bucuria ca ne reintilnim! doua saptamini Mallorca inseamna un vis, pe care il retraiesti apoi tot anul si te bucuri, ca te asteapta oricind!! la fel de primitoare si frumoasa! ptc. Mallorca inseamna o insula de vis, cu mult soare pe cerul albastru dar si pe chipurile oamenilor! inseamna Palma cu petrecerile fara sfirsit dar si nordul insulei, linistit si de o frumusete rapitoare. Mallorca inseamna acum temuta gripa, atentatul , care ne-a rapit linistea pe citeva zile dar ca un facut linistea se intoarce fulgetor si lumea nu uita o clipa, ca e in concediu! Mallorca mai inseamna fiesta mai in fiecare zi, obiceiuri strabune ca si la noi, nelipsitele seri de flamengo! dar am o idee, las mai bine pozele sa vorbeasca si v-am convins fara prea multe vorbe!

Noi, elevii de atunci....

purtam uniforme, numere matricole, fetele bentitze albe pe cap, coditze caraghioase! citeam "Timur si baietii lui", " Cismigiu & co" , " Elevul Dima dintr-a saptea", Blaga si Goga , Cosbuc si Eminescu ,Marin Preda dar si Zaharia Stancu , ca unde am mai fi putut citi atitea expresii deochiate ca in romanele lui Zaharia Stancu!!! ascultam muzica duminica pe cite un magnetofon hiriit dar ne rupeam picioarele dansind, hei mambo, mambo italiano!!! imbracate in fuste largi si jupoane apretate sub ele, la care neaparat se vedea un pic din dantela! mergeam la cinema cu clasa, la teatru tot cu clasa, dar pe corso ne plimbam pe risc propriu, ca la fiecare colt era cite un profesor, care nota constiincios, ce elevi si de la ce scoli au pacatuit!!!numerele matricole sa traiasca, ne gaseau pe toti si tare nu mai puteam noi!!!!noi elevii de atunci eram toti cumva egali si stiam ca unica noastra sansa sa ducem cindva o viata mai buna, era sa invatam! asa ca invatam pe rupte , intram la facultati fara sa fim meditati, pur si simplu pe munca noastra de copii ambitiosi. La intilnirea de 20 de ani de la terminarea liceului l-am luat pe Raducu cu mine,( cea mai mare realizare a mea !!)si a ramas profund impresionat, cind a auzit raportul fostilor absolventi. Doar citiva fara titluri academice dar si ei cu scoli bune postliceale! si asta la un liceu obisnuit de cartier intr-un cartier nu prea bine famat, " Fabric" ( ce timisoarean nu a auzit de el ) , cartierul czibezarilor ( golanilor ) dar si a copiilor buni ca noi! si am fost eu din nou mindra de noi, fostii elevi de atunci! si mindra am ramas si astazi! noi elevii de atunci traim foarte multi de ani de zile in vest si ne place. Ne impartim cu brio intre doua identitati .

Asa se face ca eu eleva de atunci va spun acum la revedere ! ne revedem pe 10 august, dupa ce ne mingiie un pic soarele la Mallorca! promit multe, multe poze! ramineti cu bine, sa va regasesc pe toti sanatosi !