de data asta un aperitiv foarte usor de facut, aspectuos si puteti fi siguri, foarte gustos.
Ingrediente: un kg. de ficat de pui, doua cepe mari, 125 gr. unt, sare, piper, masline si rosii mici de tot pt. decorat.
Se taie ceapa pestisori si se pune la prajit in ulei , lasata nu prea mult insa, atita cit sa iasa sticloasa. Se adauga ficatul, se lasa si el la prajit . Se pune toata compozitia in robotul de bucatarie si se da la macinat, pina ajunge ca un püre. Se adauga untul, sare si piper dupa gust. Se scoate pe o bucata de alufolie unsa cu unt si se formeaza o rulada. Se lasa pina a doua zi in frigider ( in alufolie desigur)
Se scoate din alufolie, se deseneaza cu furculita , se decoreaza cu masline si rosii.
Pofta buna!!!! si un weekend frumos!
23 de comentarii:
Eu il fac cu ficatul fiert si dat prin masina de tocat.
Chestia cu folia nu mi-a trecut prin cap.
O sa o fac de revelion.
Numai bine,
Geomarz
1 kilogram? Nu-i cam mult? :)
Mi-ai dat o idee.Chiar azi o sa-mi fac pateul.Danke!
Excelenta idee! Daca poti sa-ti imaginezi, intr-o prima faza ma gandeam ca e nevoie de acel pateu de ficat din conserve! Hahaha! In orice caz cred ca in situatia in care ai musafiri, e o batalie generala pe acest pateu de ficat facut de tine! Imi lasa gura apa cand ma gandesc ce bun e! Mmmm... :)
NOTA: Am introdus experimental in partea dreapta de sus posibilitatea de a vedea si asculta mici clipuri video (Abba, Beatles, Vivaldi, Mozart) in timp ce va uitati pe postarile lui Vergi. Enjoy! :)
Imi amintesc de pateul de ficat facut in casa de mama. Numai ca reteta ei se baza pe ficat fiert, nu prajit. E tare-tare bun!
arata bine de tot!as fii pus si niste castraveciori muratzi, acolo pe tava langa rulada!
cata v-a mai ramas?
Daaaa,arata tare bine si cred ca e bun,si cum Basse e mare amator de pate de ficat,cred ca ar fi incintat:)
Am sa-l incerc,e bun ca si aperitiv cind e ziua onomastica:)
@geomarz: o idee foarte buna si probabil mai sanatoasa, cu ficatul prajit in ceapa se da insa un gust mai deosebit! Mult succes, musafirii mei au crezut ca e ... tort! pofta buna de pe acum.
@sebastian: sigur, ca e prea mult, eu am facut asa mult atunci pt. party, se poate face din mai putin si in functie de cantitatea de ficat e si ceapa, untul.
@viorica: asta da succes, sint sigura, ca ti-a iesit foarte bun! mai ai?? oricum eu ramin adepta oricarui aperitiv facut de mine, incercam cit putem sa mincam cit de cit sanatos, fara chimicale sau ce se mai pune mai ales in mezeluri!
@mihai: nici de gluma pateu din conserva, noi nu mincam conserve deloc! e asa de usor de facut, asa de sanatos si gustos!! incearca, merita sa il faci doar pt. voi, sigur arata bine pe masa si in seara de Revelion sau de Craciun.
@adminstrator de blog: tu esti nepretuit, ce m-as face fara tine? stiu ca e greu sa ai functii onorifice dar sint cu atit mai frumoase!!asta ca o scuza eleganta ca esti exploatat!! dar cum stiu ca o faci cu drag, nu pot decit sa spun , danke schön!
@Katja: o sa incerc si cu ficatul fiert cindva, mie imi era teama ca prin fiert se face ficatul prea tare. Mie imi plac retetele sigure, rapide, care sa nu ma tina mult in bucatarie. Si sa nu scrie prea multe in reteta, mai ales cele cu cantitati precise le urasc! aveam pe vremuri o vecina la Timisoara, care ne facea prajituri si cind o intrebam , ce trebuie, incepea, iei o mina de untura, doua de faina , etc.si eu ma distram, ca ea avea o mina sanatoasa de tzaranca harnica , cea mai minunata tzaranca ratacita la oras, pe care am cunoscut-o, iar miinile mele vai de ele!poate daca faceam prajituri pt. piticii din poveste!
@luminita: o idee grozava, castraveti din aia mici de tot , chornichons, ar fi aratat bine si era si pateul mai gustos. Nu a ramas deloc, a placut la toata lumea si am fost incintata.
@mamica de sebastian: chiar sa ii faci lui Basse, copiii maninca cu placere pateu de ficat, mai ales cred, ca nu trebuie prea mestecat, si cind te gindesti, ca ii poti oferi ceva curat si bun, e minunat. Va doresc pofta buna!
Doman Vergi,
Ficatul se fierbe putin . Se pnue in apa care da in clocot si se urmareste pana cand, la inteparea cu furculita, nu mai iese sange.
Separat, calesc ceapa. Fara ceapa calita n-are nici un chichirez....
Metoda dumneavoastra este mai simpla. Eu nu ma impac cu tehnologia moderna. Prefer masina de tocat si lingura de lemn.
De Craciun, ficatul fiert de porc dat prin masina, impreuna cu aceeasi ceapa calita si mirodenii dupa inspiratie il bag in intestinul gros il mai fierb ceva si-l presez. Ii zic "lebar" si este foarte apreciat.
Si eu urasc retetele exacte. Pana la facultate, nici n-am stiut ca exista persoane care chiar gatesc dupa retete...
@geomarz: idei foarte bune, nu m-am gindit , ca ar merge si asa. Eu ma gindeam doar , unde ramine ceapa, deci e cu ceapa. Eu nu sint ceea ce se numeste o adevarata bucatareasa, ptc. pt. asa ceva trebuie sa ai timp si chemare, eu nu am niciuna , nici alta. Stiu putine lucruri dar le fac constiincios si ma bucur, sa le dau mai departe, dupa cum ma bucur, sa primesc la rindul meu retete.Simple, usor de facut in timp rapid! ca in rest ajung la ce spune fiul meu despre mine, ca stiu sa gatesc Suppe Nr. 1, aia e cea cu taitei si Suppe Nr. 2, ciorba de perisoare! mai stiu citeva dar el pe astea le tine minte, cind imi face ...reclama!!
[url=http://firgonbares.net/][img]http://firgonbares.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]buying business software, [url=http://firgonbares.net/]discount oem software[/url]
[url=http://firgonbares.net/][/url] french educational software xp home edition oem software
place to buy dreamweaver [url=http://firgonbares.net/]bootleg software filemaker pro[/url] windows vista recovery disc
[url=http://firgonbares.net/]oem software for sale[/url] acdsee crack torrent
[url=http://firgonbares.net/]on software purchase[/url] discount vista software
Suite X4 Retail [url=http://firgonbares.net/]Acrobat Pro 8[/b]
[url=http://sunkomutors.net/][img]http://sunkomutors.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]microsoft software plus services, [url=http://sunkomutors.net/]buy software online india[/url]
[url=http://sunkomutors.net/][/url] buy photoshop and nero 9 retail torrent
open source store software [url=http://sunkomutors.net/]buy pc software in[/url] dental office software
[url=http://sunkomutors.net/]cheap education software[/url] adobe photoshop cs3 serial no osx
[url=http://sunkomutors.net/]autocad lt 97 software[/url] nero start smart
microsoft office college discount [url=http://sunkomutors.net/]what software to buy to[/b]
[url=http://sunkomutors.net/][img]http://sunkomutors.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]cheap oem software, [url=http://sunkomutors.net/]& canada software[/url]
[url=http://sunkomutors.net/][/url] student discount software photoshop canada software
what software to buy to [url=http://sunkomutors.net/]how to buy photoshop[/url] reseller management software
[url=http://sunkomutors.net/]cheapest software[/url] 2 Mac Readiris Pro
[url=http://sunkomutors.net/]accounting software to buy[/url] microsoft office student discount canada
problems with adobe.owl.dll with adobe photoshop cs3 [url=http://sunkomutors.net/]macromedia studio 8 software[/b]
[url=http://murudobaros.net/][img]http://murudobaros.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]coreldraw jobs in scottsdale az, [url=http://murudobaros.net/]oem software store[/url]
[url=http://murudobaros.net/]office word software[/url] faculty discount software retail store layout software
autocad hatch patterns [url=http://murudobaros.net/]developing educational software[/url] autocad architecture
[url=http://murudobaros.net/]to sell a software product[/url] autocad 2006
[url=http://murudobaros.net/]software no purchase[/url] how to design a package in coreldraw
nero 7 ultra [url=http://murudobaros.net/]buy cheap software online[/b]
[url=http://vonmertoes.net/][img]http://bariossetos.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]nero 9 patent activation, [url=http://hopresovees.net/]buy cheap software discount[/url]
[url=http://bariossetos.net/][/url] sms store software you buy photoshop
line software store [url=http://bariossetos.net/]free sale software[/url] compare office software
[url=http://bariossetos.net/]downloadable antivirus software[/url] filemaker pro 10 upgrade
[url=http://vonmertoes.net/]adobe software training[/url] microsoft reader software
discount software for you review [url=http://bariossetos.net/]microsoft software licence[/b]
[url=http://bariossetos.net/][img]http://bariossetos.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]adobe acrobat 9 pro extended serial number, [url=http://hopresovees.net/]winzip 12 pro[/url]
[url=http://bariossetos.net/][/url] Mac StuffIt software for purchase
nero 7 [url=http://vonmertoes.net/]adobe photo editor software[/url] software cd shop
[url=http://hopresovees.net/]Software original[/url] navicat vs filemaker pro
[url=http://bariossetos.net/]discount software ms[/url] buy application software
cd cover - adobe acrobat pro 9 [url=http://bariossetos.net/]software canada review[/b]
[url=http://hopresovees.net/][img]http://bariossetos.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]affiliate store software, [url=http://vonmertoes.net/]office enterprise 2007 win32 english direct dvd[/url]
[url=http://hopresovees.net/][/url] free adobe editor software student discounts on computer software
a1 discount software [url=http://bariossetos.net/]filemaker pro cms templates[/url] buy adobe photoshop software
[url=http://hopresovees.net/]11 Mac StuffIt[/url] windows xp drivers
[url=http://hopresovees.net/]software like adobe[/url] transfer oem software
acdsee 10 crashes on mpg files [url=http://vonmertoes.net/]navicat vs filemaker pro[/b]
Hello there! I could have sworn I've been to your blog before but after browsing through many of the articles I realized it's new to me.
Anyways, I'm certainly happy I discovered it and I'll be book-marking it and checking back frequently!
Look at my web-site acoustic guitar a chord
Good day! I know this is kind of off topic but I was wondering
if you knew where I could find a captcha plugin for my comment form?
I'm using the same blog platform as yours and I'm having trouble finding one?
Thanks a lot!
Feel free to visit my page; acoustic guitar chord
Trimiteți un comentariu